Weichkäse aus dem französischen Jura

См. также в других словарях:

• Vacherin Mont-d'Or — in der typischen Schachtel aus Fichtenholz Der Vacherin Mont d Or ist ein Weichkäse aus …   Deutsch Wikipedia

• Vacherin du Haut-Doubs — Vacherin Mont d Or Vacherin Mont d Or in der typischen Schachtel aus Fichtenholz Der Vacherin Mont d Or ist ein Weichkäse aus …   Deutsch Wikipedia

• Vacherin Mont-d’Or — in der ty …   Deutsch Wikipedia

• Käse [1] — Käse, der aus der Milch abgeschiedene und infolge der weitern Behandlung eigentümlich veränderte Käsestoff. Man bewirkt die Ausscheidung des Käsestoffes aus süßer Milch durch Lab (Süßmilchkäse) oder aus saurer Milch durch die Milchsäure, die sich …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

• Schweizer Küche — Die Schweizer Küche verbindet Einflüsse aus der deutschen, französischen und norditalienischen Küche. Sie ist jedoch regional sehr unterschiedlich, wobei die Sprachregionen eine Art Grobaufteilung bieten. Viele Gerichte haben allerdings die… …   Deutsch Wikipedia